シンプルで洗練されたデザインの店内は、間接照明などで演出された大人な雰囲気も漂います。女性だけでなく男性も心地よくお食事が出来る雰囲気なので、デートにもオススメです。

さて、今回の取材体験者はこの２人！
お食事によってお酒を変えるほどのお酒愛好家の、りなこ 氏♡

やはり和食というのは本当のようです…ですがなぜ洋食を匂わす表記が多いのでしょうか。

その理由はこちら！
BASSINさんにはなんと、和・伊・仏の各シェフが在籍されているのです！！
各ジャンルのプロがいることで、斬新なアイディアの融合が生まれるのですね・・・♡

細かいところまで手が込んでいて、女性が喜ぶ演出をされているのがとても素晴らしいですね。

BASSIN盛り（9升）　　1,580円

一品ごとに升に入っている刺身盛り合わせ。なんて美しいのでしょう。
福岡といえば、新鮮なお魚ですよね！写真は9種盛ならぬ“9升盛”ですが、12升盛と15升盛までメニューにあります。　色鮮やかに丁寧に盛られています。控えめに1番少ない数で頼みましたが、充分満足を得られましたよ。大人数やもっと欲張っちゃいたい方は、ぜひ15升の豪華升盛りにチャレンジしてみてくださいね！

これらを日本酒“田中５６”と炭酸水で一気に蒸します。

海老たちはまるで酔っぱらい踊りをしているかのように元気に動きます。踊ってる姿が透明の蓋越しに見られるのはとても面白かったです。

蓋が開くと日本酒のいい香りがふわりとたち、期待度も最高潮～！

完全に蒸しあがると、お店のスタッフさんが蓋を取ってくださるだけでなく、サザエやアワビなどの中身を食べやすく切って人数分に適量で取り分けてくださいます♡いたれりつくせり。スタッフさんの接客はとても丁寧でスマートで、私たちをお姫様気分にしてくださいます。

味付けは、魚介のいいダシと塩味がしっかりとついているのでそのままでいただけます。

シェフTaguchiのパスタ（日替わり）　980円～

イタリアで修業を積んだ田口シェフ自慢のパスタが日替わりで楽しめちゃう一品。

この日は「牡蠣のアラビアータ」でした♡

黒毛和牛　緑のステーキ～三種のソースで～　　1,880円

パン粉と香草で黒毛和牛を包んで仕上げた一品。

“トマトのソース・ポルト酒のソース（少し甘め）・玉味噌ソース（白味噌＋卵黄）”の三種のソースをお好みでつけていただけます。

「おいしー♡」といったあと照れてしまう、ライターの亜希子氏。笑

唐墨をかけた出汁巻き玉子　　780円

ジャジャーン！！

黒い！！　棒状！！取材陣一同驚愕です！！
「わー！！なにこれー！？玉子焼き？中身は？！黄色いの？黒いの？どっちなのーー！！」と大盛り上がり♡
黒い棒が存在感たっぷりでお中央に姿をかまえています！

小さい焼きおにぎり盛り合わせ　　580円

まぁるくて可愛らしい四種の焼きおにぎり。
左から“トマトバジル・味噌・アンチョビ唐墨・梅肉醤油”。
それぞれ個性の違う焼きおにぎりが楽しめてワクワクしちゃいました・・・♡

そんなときは、この2人のように仲良くシェアもアリ。

まずは普通にいただいて、後からお出汁をかけてお茶漬けのようにしていただけますよ♪

アルコールメニューも豊富！こだわりの日本酒やワインの品揃えには自信あり。